Weihnachten steht vor der Tür!

Ja bald, bald, bald ist das Warten tatsächlich vorbei und Weihnachten steht vor der Tür! Jetzt noch schnell die letzten Geschenke besorgen, einpacken und vielleicht noch ein paar Weihnachtskarten schreiben.

Wenn es dann soweit ist, dreht sich ja meist alles um’s Essen an den Feiertagen. Bei all den alten Familientraditionen haben es die Veganer*innen unter uns oft gar nicht so leicht - geht es euch auch so? An dieser Stelle helfen wir euch natürlich gerne aus und haben ein veganes Rezept für euch im Gepäck. Außerdem gibt’s diesmal einige Last Minute Geschenkideen, Filmtipps für die Feiertage und ein Gewinnspiel ist auch wieder. Die vierte Kerze brennt - los geht’s!

Besser spät als nie!

Ach herrje, jetzt brennt schon die vierte Kerze und dir fehlen immer noch Geschenke? Keine Sorge, bei uns sind wieder einige Neulinge angekommen, die genau das sein könnten, was du noch suchst! Der schlichte, nachhaltige Schmuck von Jukserei ist mit Sicherheit ein Hingucker unterm Weihnachtsbaum und lässt die Augen der/des beschenkten aufleuchten. So eine Soulbottle geht immer - erst letzte Woche sind die neuen Muster bei uns eingetrudelt. Außerdem findest du die Nagellacke von Kia-Charlotta in tollen neuen Farben im Unperfektshop. Allesamt vegan, mikroplastikfrei und zu 87% aus natürlichen Inhaltsstoffen - Lieben wir!

Noch mehr Geschenketipps findet ihr in unserem letzten Blogbeitrag. Unser fleißiges Lagerteam ist einfach unermüdlich und packt eure Bestellungen noch bis zum 23. Dezember. Auch Last-Minute Bestellungen müssten also noch rechtzeitig zum Fest bei euch ankommen. Plant aber lieber noch die hohe Belastung der Post zur Weihnachtszeit mit ein und bestellt am besten noch bis heute (19.12.) Abend. Für alle, die sich einfach nicht entscheiden können oder die Wahl zwischen den unperfekten Lieblingen lieber dem/der Beschenkten überlassen möchten, ist unser Geschenkgutschein in der neuen Weihnachtsedition genau das Richtige! Einfach Motiv auswählen, bezahlen und ausdrucken - das geht sogar noch fünf mInuten vor der Bescherung.

Foodkoma incoming

Na, seid ihr schon bereit für das jährliche Foodkoma vom 24. bis zum 1.1.? Essen ist ja immer so eine Sache an traditionellen Feiertagen. Viele feiern gemeinsam mit der Familie, wo gefühlt schon immer das Gleiche gekocht wird - meist sehr fleischlastig. Einige Vegetarier*innen und Veganer*innen machen dafür eine kleine Ausnahme von ihren Essgewohnheiten, viele bevorzugen aber eine Alternative frei von Tierprodukten. Auch das kann natürlich festlich sein! Der liebe Patrick hat sein Rezept für veganen Wellington mit uns geteilt. Wir sind begeistert und wollen es euch natürlich nicht vorenthalten! Vielleicht lässt sich ja dieses Jahr die ein oder andere Oma davon überzeugen, doch mal was Neues auszuprobieren ?

Veganer Wellington mit Soße

Zutaten:

2 rote Zwiebeln/Schalotten
1 Karotte
1 Stangensellerie
200g Pilze
veganes Hackfleisch (kann auch durch mehr Pilze ersetzt werden)
veganer Blätterteig
Thymian
pflanzliche Butter
Salz & Pfeffer
optional: geräuchertes Paprikapulver

Zubereitung:

Blätterteig aus dem Kühlschrank nehmen, damit er geschmeidig wird
Zwiebeln fein schneiden, in Butter andünsten und anschließend gewürfelte Karotte, Sellerie und Pilze hinzugeben. Nicht zu lange anbraten - das Gemüse sollte noch bissfest sein. Erstmal beiseite stellen.
Veganes Hack anbraten und nach Belieben würzen. Im Anschluss Hack und Gemüse vermischen und nochmal abschmecken. Damit ist die Füllung fertig.
Ofen auf 200 Grad bei Ober-/Unterhitze vorheizen
Die Füllung auf dem Blätterteig und wie einen Apfelstrudel einrollen. Da die Füllung ein paar Luftlöcher braucht, können nun Muster oben auf den Teig geritzt werden. So sieht der Wellington direkt noch etwas festlicher aus.
Jetzt geht's für ungefähr 30min in den Ofen, bis er goldbraun ist.

Als Beilagen empfehlen wir Kartoffelbrei, Knödel, Gemüse und braune Soße. Viel Spaß beim Nachmachen und guten Appetit!

Großes Kino

Sind alle Bäuche gefüllt, führt der nächste Weg häufig auf die Couch zu einem gemütlichen Fernsehabend. Um euch die Suche nach dem passenden Programm zu erleichtern, haben wir mal bei uns im Team herumgefragt.

Patrick hält es ganz klassisch und schaut mit seiner Freundin alle Harry Potter Filme - einfach immer wieder magisch
Patricias Herzensfilm ist Alles steht Kopf, sie freut sich aber auch schon auf die neue Staffel von The Witcher
Anna stillt mit The Greatest Showman ihre Liebe zu Musicals
Franzi ist immer wieder gefesselt von der Serie Colin and Black & White
Jhonatans liebster Film zu Weihnachten ist Der Polarexpress
Sarah ist noch unschlüssig, ob sie lieber Liebe braucht keine Ferien oder die Krimiserie Èlite schauen möchte

Last, but not least verlosen wir diese Woche wieder ein tolles Paket an euch! Diesmal steht alles unter dem Motto “Coming Home for Christmas” und ihr habt die Chance einen Rucksack von GOT BAG, den praktischen Faltbecher to go von up2u und eine leckere Auswahl an unperfekten Snacks zu gewinnen! Geht dafür einfach auf unser Instagram Profil und versucht euer Glück!Egal, ob ihr Weihnachten feiert oder nicht, ob allein, mit der Familie, zuhause oder bei der Arbeit - wir wünschen euch eine gute Zeit und einen guten Rutsch ins neue Jahr!